采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定枇杷叶及其蜜炙品中Fe、Cu、Mg、Ca、Mn、Zn、Ni、Cr、Pb 9种金属元素的含量,结果表明,枇杷叶经蜜炙后除Ca和Mn有所增加外,其余元素含量均降低,其中Pb含量有较大程度地下降,这为进一步研究枇杷叶炮制机理提供参考数据。
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