以玉米芯为主要原料,探索绿色木霉发酵玉米芯产木聚糖酶的培养条件,进一步提高木聚糖酶的酶活。结果表明其产酶最佳培养条件为:接种量为5mL(孢子1.3×107个/mL),初始pH值为6,玉米芯与水质量比为1∶2,温度为33℃,在培养到第4d时,其酶活力最高达1537.52U/mL。
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