钠钾饮食干预对人体血压的影响

作者：沙文彪; 沈进进; 明恒泰; 陈平; 陈月平; 刘春桃; 吴卫兵; 曹杰

来源：江苏预防医学, 2011, (06): 38-39.

• 高血压
• 钠盐
• 饮食干预

目的:验证钠钾饮食干预对人体血压的影响。方法:选择年龄在18～60岁,血压正常或者1期高血压的人员为研究对象。测量基础血压后,所有干预对象免费集中饮食21d,包括:低钠饮食1周,每天3g氯化钠;高钠饮食1周,每天18g氯化钠;口服补钾和高钠饮食联合干预1周,每天18g氯化钠和4.5g氯化钾。在每个干预阶段的最后1d,使用随机零点血压计测量3次血压。结果:低盐干预时收缩压比基础血压平均下降9.15mmHg,舒张压下降4.93mmHg;高盐干预时收缩压和舒张压均上升,但未达到基础血压的水平;高盐补钾干预时收缩压比高盐阶段平均下降3.37mmHg,舒张压平均下降0.38mmHg。检出24名盐敏感者,...

• 出版日期2011
• 单位中国医学科学院阜外医院