铁缺乏对大鼠血脂和肝脏脂质过氧化的影响

作者:张媛; 李红蔚; 郑芳; 李永梅; 孙毅娜; 叶艳; 林来祥
来源:中国慢性病预防与控制, 2011, (06): 577-579.
DOI:10.16386/j.cjpccd.issn.1004-6194.2011.06.025

摘要

目的探讨铁缺乏对血脂水平和肝脏脂质过氧化的影响。方法选择健康SPF/VAF级初断乳SD雄性大鼠30只,按体重随机分为两组:对照组(饲料铁含量93.3mg/kg)和铁缺乏组(饲料铁含量9.6mg/kg),每组15只。通过控制大鼠铁摄入量,制备缺铁动物模型。喂养6周后,测量体质量,股动脉放血处死动物,分离血清,摘取肝脏称重,并计算肝脏相对质量。采用生化法检测血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、血红蛋白、血清铁水平和总铁结合力;制备肝脏匀浆,检测谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)含量。结果与对照组相比,铁缺...

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