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Tomato (Solanum Lycopersicum L.) Processing Main Product (Juice) and By-Product (Pomace) Bioactivity Potential Measured as Antioxidant Activity and Angiotensin-Converting Enzyme Inhibition

作者：Belovic Miona M; Girones Vilaplana Amadeo; Moreno Diego A; Milovanovic Ivan L J; Novakovic Aleksandra R; Karaman Maja A; Ilic Nebojsa M
来源：Journal of Food Processing and Preservation, 2016, 40(6): 1229-1237.
DOI：10.1111/jfpp.12707
  • 出版日期2016-12

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更新时间：2021-03-26 03:16