以麦瓶草(面条菜)为试验材料,采用基质培方法,研究了不同氮钾营养水平对面条菜生理指标、产量及品质的影响。结果表明:处理8(N3K2,N3:12 mmol/L,K2:5 mmol/L))、处理6(N2K3,N2:8 mmol/L,K3:7.5 mmol/L)的氮钾组合,面条菜单株产量较高,品质性状较好,叶面积和叶绿素含量较高,根系活力较强,确定其为最佳氮钾配施比例。