盐业考古是目前我国考古学研究的热点领域,山东是盐业考古工作的两个重点地区之一。本文全面回顾了山东古代制盐遗存的研究历程,并将目前已经探讨的盐业考古问题总结为制盐工具、制盐技术流程、聚落形态及生产关系、沿海与内陆的资源互动和制盐历史的源流等五个方面,对山东盐业考古的已有成果及不足之处做了系统梳理与评述,并就今后工作中需要加强和完善的方面提出了建议。
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