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摘要
先于当今一般商业性和秩序性而存在，以家庭式经营为特征的“苍蝇小馆”（以下简称“小馆”）(1)，代表着城市文化中最具生活气息的那一抹底色，承载着市民的乡愁。“苍蝇小馆”作为城市地方生活文化的活性载体，是城市空间的神经脉梢，牵连着市民阶层的日常生活。近百年的上海移民潮，带来了丰富多元的地方文化与生活方式，其最为典型的空间实践就是有各类特定风味的餐馆。然而在当代商业语境下，小馆的私密性遭受时尚潮流的入侵，逐渐走强的流行文化，强制赋予小馆新的文化诠释，成了当代年轻人借以自我疗愈的“怀旧情怀”的载体，并逐渐被符号化。商业化与规模化的复制，导致小馆自身文化衰落，最终沦为现代商业的空间附庸。小馆在适应商业转型，求得自我生存的同时，将绅士化的国际风潮作为其品质标准。天生带有文化基因，作为地方文化的栖息之地，小馆在时尚消费的潮流中被消解。作为地方文化长期实践场所的小馆的命运，值得我们关注与反思。
- 出版日期2023
