短期连续降温对鲫幼鱼某些生理指标的影响

作者：曾鹏; 陈天及; 申江

来源：水产学杂志, 2015, 28(05): 1-6.

DOI：10.3969/j.issn.1005-3832.2015.05.001

• 鲫幼鱼
• 血糖
• 糖原
• 游离氨基酸
• 脑线粒体膜 Carassius carassius fry
• blood glucose
• glycogen
• free amino acid
• brain mitochondrion membrane

将体质量50g的鲫Carassius carassius放置于10L玻璃水箱中,采用温度巡检仪与HPt热电阻监控水温,分别以5℃/h和1℃/h的速率,由25℃降至0℃,并在25℃、20℃、15℃、10℃、5℃,及0℃时,测定幼鱼血糖、糖原、游离氨基酸含量以及脑线粒体膜脂流动性等生理指标。结果显示:两组鱼血糖含量在正常水平之上,随温度变化而波动;5℃/h快速降温组肝糖原含量稳定,而1℃/h慢速降温组随时间而降低;1℃/h降温组肌肉组织糖原数值开始时下降(P<0.05),15℃开始向正常值恢复;当温度降低到15℃左右时,两组的线粒体膜流动性均提高,反映了膜结合酶活性增加;15℃时,多种游离氨基酸含...

• 出版日期2015
• 单位天津商业大学; 上海海洋大学