目的考察宁夏不同地域、不同采收期枸杞多糖的含量。方法对宁夏中宁、黑城、七营夏秋两季枸杞,以葡萄糖为对照品,采用紫外分光光度法测定枸杞多糖的含量。结果夏果较秋果枸杞多糖含量高,黑城夏果中多糖含量为10.08%,中宁夏果中多糖含量为13.57%,固原七营夏果中多糖含量为最高,达到14.40%。结论宁夏枸杞中多糖含量均值高于10%,并且固原七营枸杞夏果多糖含量较高。
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