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摘要
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)是由镰刀菌产生的一种有毒的次级代谢产物,属于单端孢霉烯族真菌毒素,能引起人和动物拒食、呕吐、生长迟滞和免疫抑制等。近年来,DON毒理方面的研究已成为真菌毒素领域的一个热点,这就需要大量的高纯度DON,来满足毒理研究的需要。因此,对DON纯品制备工艺的研究是很必要的。本文主要对近年来DON的生产、提取和纯化等方面进行了综述,并对未来的研究方向和发展进行展望,以期为建立更加高效、简便和廉价的DON纯品制备工艺提供理论依据。
- 出版日期2014
- 单位南京农业大学; 江苏农林职业技术学院
