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摘要
陕西韩城盘乐村宋代壁画墓和明万历《补遗雷公炮制便览》存世孤本是国内中医药领域存有详细药物炮制图的2项重要文化遗产。这些药物炮制图直观再现了宋明之际的药物炮制工序、器具等具体细节，可以弥补现有文本文献的薄弱之处。通过考察2项文化遗产可知，古代药物炮制中使用的切药铡刀是随着唐宋煮散剂型盛行，吸收及利用辽金少数民族的铡草工具而来。隋唐时期，切药工具仅有铜刀或竹刀。为了应对煮散流行后大量药材饮片细化的需要，辽金少数民族的铡草工具被引入中原成为切药铡刀。借鉴铡刀的使用手法，北宋末期衍生出仍然使用砧板、竖握、无刀架的简易铡刀；明代专业医家还改良出可以放置在桌上、形制精巧的切药铡刀。然而由于切药铡刀铸造及操作难度较大等原因，其在明中期以前并没有撼动传统切刀的常用工具地位，而是被赋予了更多的文化象征意义。
- 出版日期2023
- 单位河北省社会科学院
