三维荧光光谱技术结合PLSR在鸭肉中西维因残留检测的应用

作者：肖海斌; 赵进辉; 刘木华; 袁海超

来源：激光与光电子学进展, 2014, 51(04): 196-200.

• 光谱学
• 三维荧光光谱技术
• 偏最小二乘回归法
• 西维因

根据西维因水解物具有强荧光的特性,提出了利用三维荧光光谱技术结合偏最小二乘回归(PLSR)法测定鸭肉中西维因的残留含量。通过对样品的二维等高线光谱图分析,发现鸭肉和西维因的特征峰能明显区分开,在西维因-鸭肉体系中两者波峰分别位于300/365 nm和320/460 nm,再利用PLSR法建立鸭肉中西维因残留含量预测模型,其预测集中真实值与预测值的决定系数R2和均方根预测误差值Prms分别达到0.9883和3.103。结果表明三维荧光光谱技术结合PLSR法可用于鸭肉中西维因残留的测定,具有快速检测和预测精度高等优点,为鸭肉中农药残留检测提供了一种有效的手段。

• 出版日期2014
• 单位江西农业大学