QEChERS提取与高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱联用法快速检测食品中氯霉素类物质的残留量

作者：李正元; 周杰

来源：广东化工, 2020, 47(18): 162-163.

• 液质联用
• 氯霉素
• QuEChERS

本文建立一种QuEChERS提取与高效液相色谱-串联质谱法(high performance Liquid chromatography-mass/mass spectrometry,HPLC-MS/MS)快速测定食品中氯霉素类物质残留量的方法。样品经酸性乙腈提取,经C18色谱柱分离,甲醇-5 mmol乙酸铵溶液梯度洗脱,采用电喷雾负离子模式多反应监测,内标法定量。氯霉素的浓度在0.1～200μg·L-1以内与峰面积呈线性关系,检测定量限可低至0.1μg·kg-1。取空白样品在0.01,0.05,0.1μg·kg-1三个标准加入水平下进行了加标回收和精密度测试试验,回收率在81%～120%范围之间,相对标准偏差在1.5%～3.8%范围之间。该方法快速简便,准确性强,灵敏度高,适合实验室大批量食品中氯霉素类物质残留量的测定。

• 出版日期2020
• 单位精益和泰质量检测股份有限公司