《我们吃什么》与《怎样搭配食物》的课程虽然和学生的生活贴近,但活动以讨论为主,学生的参与度往往出现始高终低的问题。为调动学生的学习积极性,提高学生的参与度,教师可设计食堂助理、营养师、管家等人物角色,让学生当主角,以获得好的课堂教学效果。
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