<正>芦笋又名石刁柏、龙须菜等。芦笋属于百合科天门冬属多年生草本植物,也就是说和葱蒜类是一个大家族。根据这一特点,芦笋在栽培上应注意避免与葱蒜类连作。芦笋供人食用部分是幼嫩的茎芽。早春嫩茎破土而生,形似芦茎,状如笋,因而得名芦笋。芦笋的嫩茎出土,犹如石刁,茎枝长出像侧柏一样的叶子,又称石刁柏。芦笋有雄雌株之分,生产上雄株产量高。芦笋是世界珍贵的高档名菜,也是一
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