摘要

氢化卵磷脂是卵磷脂在催化剂的作用下加氢形成的一种稳定的乳化剂、保湿剂,氢化后的卵磷脂稳定性和乳化性得到提高,被广泛应用到食品、药业、化妆品等各个行业中。氢化卵磷脂具有较强的亲水性和保湿性,对皮肤和黏膜有很强的亲和力,用于化妆品配方中可起到保湿、乳化和分散、调理皮肤等作用。