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摘要
高等职业院校的酒店英语教学中所要实现的目标是培养具有酒店英语技能的英语人才,使高等职业院校的学生毕业进入到酒店中可以从事涉外活动,运用英语解决各种实际问题。高等职业院校学生英语基础普遍比较差,要提高他们的酒店英语运用能力,就需要从职业的角度出发展开英语教学。在高等职业院校的英语教学中引入酒店职业情境,就是在课堂上塑造酒店活动空间,将酒店的各种案例引入到教学中,让学生在熟悉和处理各种问题的过程中学习英语,有助于提高学生在职业领域中的英语运用能力。本论文针对如何提升高职酒店英语教学职业化的对策进行了研究。
- 出版日期2018
- 单位长垣烹饪职业技术学院
