餐饮企业微创新驱动发展路径探索

作者：范秋菊; 李静娴; 王健; 高桥锋

来源：现代企业, 2019, (02): 34-35.

• 餐饮企业
• 微创新
• 品牌运作
• 创新驱动发展
• 路径探索

<正>国家统计局公布的最新数据显示, 2018年10月份,餐饮收入4006亿元,同比增长8.8%;1～10月份,餐饮收入33769亿元,同比增长9.6%;其中,2 018年1 0月份,限额以上单位餐饮收入848亿元,同比增长5%。1～10月份,限额以上单位餐饮收入7540亿元,同比增长6.8%。与此同时,随着经济和市场不断发展和变化,特色餐饮、快餐等各类餐饮形式如雨后春笋般迅速发展起来,餐饮经营形式更

• 出版日期2019
• 单位广州工商学院