核桃花干制加工工艺研究

作者：俞秀玲; 侯小玲

来源：河南林业科技, 2012, (04): 6-7.

• 核桃
• 雄花序
• 干制 walnut
• male anthotaxy
• air drying

对核桃雄花序烫漂、热风干燥条件进行研究,结果表明烫漂温度为90℃、烫漂时间为20s,NaCl组成的护色液护色,分段控温干燥较好。

• 出版日期2012
• 单位河南大学; 河南省林业科学研究院