小麦戊聚糖润肠通便功能的实验研究

作者：黄觉非; 刘晋; 唐振闯; 孟斌; 吉琳琳; 郭长江

来源：食品研究与开发, 2012, (08): 20-22+31.

• 小麦提取物
• 戊聚糖
• 润肠通便 wheat extract
• araboxylan
• smoothing intestine and relieving constipation

研究富含戊聚糖的小麦提取物的润肠通便作用,并探讨适宜剂量,为应用于功能食品提供依据。昆明小鼠分为低、中、高3个剂量组,另设空白对照与模型对照,以复方地芬诺酯建立便秘模型,通过计算墨汁推进率,判断受试样品对小鼠肠道蠕动功能的影响;通过测定首粒排红色粪便的时间和6 h内排便粒数及重量,判断受试样品对小鼠排便功能的影响,采用SPSS软件进行统计分析。3个剂量组的小麦戊聚糖提取物均可提高小肠墨汁推进率,与模型组相比具有显著差异;中、高剂量的小麦戊聚糖提取物可缩短首粒红便排出时间、提高6 h内排便数及重量,与模型组相比具有极显著差异。小麦戊聚糖提取物具有良好的促进排便和促进肠道蠕动功能,其中中剂量性价比...

• 出版日期2012
• 单位中国人民解放军总后勤部军需装备研究所; 广西医科大学; 中国人民解放军军事医学科学院; 中国人民武装警察部队后勤学院