我国近年频发的食品安全事故表明现行的食品安全政府管制模式中存在弊端。通过对我国现行的食品安全管制模式进行分析,发现政府垄断型管制模式中存在监管机构的自利行为。为改善我国的食品安全情况,基于公民参与的有效决策模型,提出食品安全政府管制模式转型的构想,即建立起"公民参与"机制的民主化政府管制模式,以其优越性弥补政府垄断型管制模式的相关缺陷。
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