葵花脱脂粕中绿原酸醇提工艺研究

作者：李志光; 陈永胜; 萨日娜; 李国瑞; 姚远

来源：内蒙古民族大学学报(自然科学版), 2008, (02): 164-167.

DOI：10.14045/j.cnki.15-1220.2008.02.004

• 葵花脱脂籽
• 绿原酸
• 提取

为了优化绿原酸的醇提工艺,用乙醇作用于葵花籽粕提取绿原酸,探讨乙醇浓度、浸提时间、pH值以及料液比对绿原酸提取率的影响.在单因素实验的基础上,设计了正交实验,用实用统计的方法对实验结果进行分析,得出最适的工艺参数,结果表明:乙醇浓度75%,时间1h,料液比1∶14,pH值3,绿原酸的提取效果最好,提取率达到1.32%.

• 出版日期2008
• 单位内蒙古民族大学