红薯叶和马齿苋复合饮料的研究

作者：岳春; 初峰; 葛中巧; 宋兴华

来源：饮料工业, 2005, (04): 31-33+14.

• 红薯叶
• 马齿苋
• 浸提
• 正交试验
• 复合饮料 sweet potato leaf
• purslane
• extraction
• orthogonal design
• compound beverage

利用正交实验设计,对红薯叶、马齿苋复合饮料制作进行探讨,确定浸提的工艺参数和最佳配比,从而研制出具有一定保健作用的红薯叶马齿苋复合饮料。

• 出版日期2005
• 单位南阳理工学院; 中州大学