带形蜈蚣藻营养品质的分析和评价

作者：付晓婷; 秦子涵; 许加超; 高昕; 方玉春

来源：营养学报, 2011, (02): 199-200+203.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2011.02.014

• 带形蜈蚣藻
• 营养品质
• 分析 Grateloupia turuturu
• nutritional quality
• analysis

<正>带形蜈蚣藻(Grateloupia turuturu),属红藻门(Rhodophyta)隐丝藻目(Cryptonemiales)海膜科(Halymeniaceae)蜈蚣藻属(Grateloupia)植物[1],藻体紫红色,片状,膜质,边缘光滑无皱褶,生长在低潮带附近岩石和养殖架上,在我国广泛分布于渤海、黄海及浙江沿海地区[2]。蜈蚣藻属植物含有大量的多糖,可作为提取琼胶的

• 出版日期2011
• 单位中国海洋大学