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APPLICABILITY OF BACTERIAL GROWTH MODELS IN SPREADABLE PROCESSED CHEESE
作者：Weiss Dorota; Kaczmarek Anna; Stangierski Jerzy
来源：
Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria
, 2015, 14(3): 199-205.
DOI：10.17306/j.afs.2015.3.21
出版日期
2015-9
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