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摘要
<正>无糖可乐真的无糖吗?无糖可乐不是真的无糖,无糖可乐所谓的无糖指的是无蔗糖。可乐中的低糖成分换为代糖,代糖,又名阿斯巴甜(含苯丙氨酸)。阿斯巴甜是一种人工合成的非营养性甜味剂,已经有四十多年的使用史了,被广泛应用于药剂加工和食品加工中。它的甜度约为蔗糖的200倍,也就是说,同样大小的可乐中,无糖可乐只需极少量的阿斯巴甜就可以达到与普通可乐同样的甜度。尽管它存在有较大的争议,比如:阿斯巴甜会在体内分解甲醇而致癌,但是很多权威医学机构都认为,在控制摄入剂量的前提下,阿斯巴甜是安全的。
- 出版日期2021
