<正>随着我国经济的不断发展,我国人民的生活水平有了明显提升。葡萄酒作为一种高端生活消费品在市场上的销量也是大大提升,不仅如此人们对于各类葡萄酒的品质也有更好地要求。而葡萄酒品质是有葡萄酿酒过程所决定的,但是葡萄酿酒过程中经常为了避免病虫灾害对葡萄树应用一些农药来进行病虫害预防,这种做法虽然可以在一定程度上保证葡萄正常生长发育,但是后期葡萄酿酒是非常不利的。接下来文中主要阐述了葡萄农药残留及其对酿造的影响。
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