多功能农业是指农业部门除了生产粮食和其它农产品之外,还为实现其它目标做出贡献,例如保护环境、保留田园景色和乡村风味、防止洪涝灾害、涵养水源、防止土壤侵蚀和水土流失、处理有机废弃物、净化空气,以及传统文化的继承等多方面的功能。洞庭湖是我国第二大淡水湖,水土资源、景观资源和人文历史资源丰富,发展多功能农业优势明显。而且基于生态保护的需要,传统的高碳农业生产方式必须转型,发展绿色的多功能农业势在必行,是大湖生态经济区建设的本质要求。
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