顶坛花椒的研究与开发

作者：杨跃寰; 熊俐; 李翔; 颜文双; 杨振刚

来源：中国调味品, 2010, (10): 40-44.

• 顶坛花椒
• 深加工
• 生态产业链
• 产品开发 Dingtan Pepper
• processing
• ecological industry chain
• product exploitation

文章通过对贵州顶坛花椒的生产和产业现状的调查、分析,总结出顶坛花椒发展的瓶颈及其实现产业化的相应措施与对策,并结合其自身特色提出产品产业链开发建议。

• 出版日期2010
• 单位四川轻化工大学