目的总结现有游离糖生物标志物的分类、优缺点、应用以及其发展前景。方法通过用"游离糖"、"添加糖"、"生物标志物"等关键字或主题,对PubMed、SpringerLink、CNKI、万方和VIP数据库进行文献检索,筛选国内外近十年文献。结果阅读有关文献几十篇,按照研究目的进行资料的汇总并撰写综述。结论不同游离糖生物标志物能够为评价游离糖摄入情况提供参考,从而推进游离糖摄入与健康效应之间的关系研究。
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