羧甲基纤维素钠黏度测试研究

作者：陈其铽; 赵海云

来源：食品与药品, 2014, (03): 207-209.

• 羧甲基纤维素钠
• 黏度 sodium carboxymethyl cellulose
• viscosity

目的探索不同范围羧甲基纤维素钠黏度的最佳测试条件。方法采用Brookfi eld DV-Ⅱ和NDJ-1型旋转黏度计研究羧甲基纤维素钠的黏度测试条件。结果羧甲基纤维素钠标示黏度1000~2500 mPa·s,适用62号(2号)转子,转速12 r/min或63号(3号)转子,转速30 r/min;标示黏度2500~8000 mPa·s,适用63号(3号)转子,转速12 r/min或64号(4号)转子,转速60 r/min;标示黏度8000~12 000 mPa·s,适用64号(4号)转子,转速30或60 r/min。结论最佳条件下,产品的黏度测定准确度高、重现性好,克服了不同生产企业因使用仪器及测...

• 出版日期2014
• 单位山东中医药大学