21世纪的今天,面对当前酒店行业的快速发展我们要进行改革,要以当前的课程与创新相结合进行积极的探索,从发展的角度出发,酒店管理人才的培养模式向复合型人才转变,以培养复合型人才为目标,培养出更多更符合行业用人标准的高水平技术技能型酒店餐饮服务与管理人员,这一点就显得尤为重要。
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