南极磷虾蛋白的提取及其复合纤维的性能

作者：郭静; 李学才; 于春芳; 张丽; 管福成; 曲敏杰

来源：大连工业大学学报, 2014, (04): 270-273.

DOI：10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2014.04.010

• 南极磷虾
• 蛋白质
• 复合纤维
• 碱法提取 Antarctic krill
• protein
• composite fiber
• alkali extraction

研究了南极磷虾蛋白质的碱提取工艺。将南极磷虾蛋白质溶液与海藻酸钠溶液共混,并纺丝制备了复合纤维,研究了制备工艺条件与复合纤维力学性能的相关性,考察了共混纤维的热稳定性。南极磷虾蛋白质的提取的最优工艺为:NaOH质量分数为2%,反应时间5h,反应温度70℃。采用FTIR、XRD分析了南极磷虾蛋白质的结构。FTIR表明磷虾提取物具有蛋白质的特征,属于磷虾蛋白。XRD表明自然析出的蛋白质结构规整,结晶度高;在30℃凝固浴中纺丝纤维强度和断裂伸长最好,分别达到1.14cN/dtex、15.1%。

• 出版日期2014
• 单位大连工业大学