摘要

中华绒螯蟹属于方蟹科的一种,国内多分布在东部沿海地带,俗称大闸蟹。中华绒螯蟹是淡水养殖经济蟹类的典型代表,其肉质鲜美,内含丰富的钙质和维生素,被誉为蟹中之冠,具有极高的养殖价值。

  • 出版日期2019