目的:了解青少年运动员膳食知识的认知、态度和行为习惯,为日后膳食营养健康教育提供依据。方法:设计《大连市青少年运动员膳食营养状况问卷调查》,选取49名大连市自行车队青少年运动员进行问卷调查。结果:调查对象的营养知识有一定基础,运动员有较好的饮食行为习惯和积极的营养知识学习态度。结论:青少年运动员在专业运动营养方面的知识还须系统学习,学校和教练员应注重营养知识的教授和宣传,以提高运动员的营养认知水平,建立良好的饮食行为,帮助其提高运动成绩。
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