淀粉的新用途

作者：张力; 张力田

来源：食品工业科技, 1996, (04): 75-77.

• 聚乙烯
• 食品领域
• 淀粉聚合物

本文对淀粉的新技术和新产品分四个方面进行了阐述，介绍了它们在食品及非食品领域的应用。

• 出版日期1996
• 单位华南理工大学