黑莓花色苷对过氧化氢诱导血管内皮细胞损伤的保护作用

作者：张丽霞; 周剑忠; 黄开红; 顾振新

来源：食品科学, 2013, (13): 257-261.

• 黑莓花色苷
• 血管内皮细胞
• 氧化损伤
• 凋亡 blackberry anthocyanins
• human vascular vein endothelial cell
• oxidative damage
• apoptosis

目的:研究黑莓花色苷提取物对过氧化氢(H2O2)诱导损伤的血管内皮细胞的保护作用及机理。方法:采用倒置相差显微镜观察凋亡细胞的形态学特征,MTT法观察细胞存活率,试剂盒法测定抗氧化酶活性,流式细胞计法测定细胞凋亡。结果:用不同剂量的黑莓花色苷预处理,细胞形态与损伤组相比较为完整。经50～200μg/mL黑莓花色苷预处理,内皮细胞存活率由106.5%升至157.0%,显著降低H2O2对血管内皮细胞增殖的抑制作用(P<0.01);黑莓花色苷预处理可显著提高血管内皮细胞过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,200μg/mL黑莓花色苷预处理使POD活性提高50%;而血管内皮细胞的早期凋亡...

• 出版日期2013
• 单位南京农业大学; 江苏省农业科学院