用常规水煎剂、微波辅助提取、超声辅助提取3种方法对马蹄草进行单因素提取,比较不同提取方法所得提取液对大肠杆菌、沙门氏菌的抑菌效果。结果表明,超声波辅助提取法所得马蹄草提取液具有较好的抑菌效果,通过二倍稀释法测得马蹄草提取液对大肠杆菌的最小抑菌浓度为1∶8,最小杀菌浓度为1∶4。
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