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摘要
目的 通过探讨鞣花酸酶分解和酸水解的转化机理，优化覆盆子中鞣花酸的测定方法，并考察炮制方式对覆盆子中鞣花酸含量的影响。方法 比较不同提取方式、单宁酶及酸水解对覆盆子中鞣花酸含量的影响，优化鞣花酸含量测定方法，并测定覆盆子炮制品鞣花酸的含量。结果 单宁酶和酸水解能促使缩合型鞣花酸向游离鞣花酸转化，同时以酸处理建立覆盆子鞣花酸提取方法，优化含量测定方法。覆盆子炮制后鞣花酸含量降低。结论 经酸处理优化的提取含量测定方法，更能全面合理评价覆盆子中鞣花酸的含量。
- 出版日期2023
- 单位广州市药品检验所
