培养基清除结皮对蛹虫草原基形成的影响

作者：李再新; 张智; 刘达玉; 罗荣珍; 赵志平; 陈欲云; 刘章琴

来源：菌物学报, 2013, (05): 831-837.

DOI：10.13346/j.mycosystema.2013.05.008

• 蛹虫草
• 培养基表面结皮
• 子实体
• 原基分化 Cordyceps militaris
• culture surface callus
• fruiting body
• primordium

为探讨培养基清除结皮对蛹虫草原基的形成影响,提高食用真菌蛹虫草的培养产量和品质,在无菌条件下,用无菌刀切除长满菌丝的培养基上表面部分,在温差和光周期刺激下培养,考察菌丝扭结和子实体生长情况,并检测蛹虫草子实体虫草素、虫草酸和多糖含量。结果显示培养基清除结皮组蛹虫草子实体生长快、颜色较深、易形成孢子头,其虫草素和腺苷含量显著升高(P<0.05),但虫草多糖含量变化不显著(P>0.05)。培养基清除结皮可显著地促进蛹虫草原基的形成,提高子实体产量和品质。

• 出版日期2013
• 单位成都大学; 四川轻化工大学