信阳地区茶叶发展历史研究

作者:李美凤; 冯建灿; 贺巍; 梁丽云; 刘建军
来源:中国茶叶加工, 2016, (05): 50-56.
DOI:10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2016.05.013

摘要

信阳种茶历史悠久,信阳毛尖作为中国十大名茶之一,因其独特的品质享誉中外。文章从信阳地区茶的起源、茶树栽培和茶叶加工技术的发展、信阳地区茶叶贸易的发展及茶文化的发展等方面进行论述和探讨,以期为信阳地区茶叶发展历史提供一些较为完善的理论依据。

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