摘要

为开发深度发酵沼液作为茶叶叶面肥推广和施用提供理论依据,提高茶叶产量、促进茶叶营养物质的累积,采用5种不同浓度发酵沼液对秋茶进行叶面喷施,研究其对茶叶产量和品质的影响。结果表明:与对照(清水)相比,5种不同浓度发酵沼液均在一定程度上增加茶叶产量,促进茶叶中营养物质的累积,改善茶叶品质。其中,沼液与清水容量比为1∶1.5时,试验效果最佳,发芽密度增加33.90%,百芽重增加34.35%,理论产量增加79.24%,茶多酚增加2.89%,氨基酸增加16.23%,咖啡碱增加45.80%,水浸出物增加5.52%,酚氨比降低13.76%。