纳他霉素产业发展现状及前景分析

作者：李勃; 冯光利; 王长晔

来源：保鲜与加工, 2011, (02): 49-53.

• 生物防腐剂
• 纳他霉素
• 现状分析
• 前景展望 biopreservative
• natamycin
• status analysis
• prospects

综述了目前国内外纳他霉素的应用领域、行业发展及市场需求状况,并对国内纳他霉素产业发展的前景和存在的问题进行了分析。

• 出版日期2011
• 单位陕西省微生物研究所