现代高职教育是现代职业教育培养技术人才的新思维方式以及新模式，需要建立相应的课程体系。提出构建模块化课程、项目化内容、项目化岗位的“三模课程体系”，应用实施学徒制课程，逐步实践校企深度融合，培养优秀的酒店管理人才。
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