响应面法在海洋来源梅花状青霉LGT201107抗氧化活性物质代谢过程优化中的应用研究

作者：谢绵测; 雷静; 李戈辉; 孔令萍; 李先国; 张大海

来源：中国海洋药物, 2016, (03): 87-92.

DOI：10.13400/j.cnki.cjmd.2016.03.015

• 响应面法
• Box-Behnken
• 梅花状青霉
• 抗氧化活性
• 优化 response surface methodology
• Box-Behnken
• P. herquei
• antioxidant activity
• optimization

目的以响应面法优化梅花状青霉代谢抗氧化活性物质的培养条件。方法以目标菌株发酵液浸膏抗氧化活性为响应值,考察培养时间、碳源、氮源与浸膏抗氧化活性之间的相关性。以单因素实验结果为基础,利用Box-Behnken设计组合实验方案,采用Design-Expert 8.05软件优化菌株的实验室培养条件参数。结果菌株代谢抗氧化活性物质最优培养条件为:培养时间为16d,碳源为葡萄糖20.0g·L~(-1),氮源为蛋白胨10.8g·L~(-1),平行测试DPPH自由基清除率为97.83%,其IC50为13.57μg·mL~(-1)。结论响应曲面法回归模型的预测值与实测值接近,拟合较好,该方法可用于类似菌株活性...

• 出版日期2016
• 单位中国海洋大学