摘要

<正>人们在挑选食品时,一是从食品的安全性看,二是看它的新鲜度,三是选择食物如何达到既合理又有营养?一、如果从食品安全考虑,在采购中买正规厂家的食品,在购买食物的时候务必要看清食品包装上有QS标志的食品,就可以放心采买和食用。二、对于以下的食物,如何注意它们的新鲜度并加以鉴别呢?(1)肉类:色泽要鲜红、有光泽、脂肪洁白,肉有弹性而不发黏,腥味正常。肉上无米粒大小