黏度是植物胶的重要性能指标,黏度越高,应用越广。本文提出通过提高细胞破壁率来提高植物胶产品黏度的工艺方法,主要介绍植物胶生产专用磨碎设备的改进设计,并分析影响研磨效果的因素,以期提高磨碎设备性能和产品质量。
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