冷链物流管理教学的主要任务包括走进冷链物流、冷链物流岗位描述、冷链物流流程全景分析、冷链物流基础知识和理论、食品的冷冻加工、冷库、冷链物流的基本环节及专业冷链物流管理、冷链物流标准化管理。通过对冷链物流管理岗位工作任务的分析，按照冷链物流的实际工作任务设计教学内容，并合理地嵌入物流管理1+X职业技能等级证书和宁夏终生教育“现代物流管理”学分银行“书证融通”人才培养方案及学习成果认证转化标准，使学生走上工作岗位后能很快适应岗位职业能力的要求。
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