采用超声辅助稀酸提取银杏叶中莽草酸，基于响应面试验设计，考察了料液比、超声温度、超声时间、提取次数对银杏叶中莽草酸提取得率的影响。结果表明：超声辅助稀盐酸提取银杏叶莽草酸的最佳工艺为：料液比1∶200(g/mL),超声温度40℃,超声时间18 min/次，提取次数3次。银杏叶莽草酸得率为2.981 mg/g。影响莽草酸得率的程度由高到低的顺序为：料液比、提取次数、超声温度、超声时间。
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